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一、行业痛点
1.物流成本高昂,传统生鲜电商都需冷链物流,生鲜需求频繁,难以久存,单次采购金额较小,物流配送成本问题突出。
2.用户及时性需求,提前购买一周的生鲜食材会带来很大浪费,即时采购、体验、即时配送才更能满足用户需求。
3.品质控制困难,生鲜产品标准化十分困难,产品持续供应也很成问题,往往造成品类不全,同时损耗率十分惊人。
4.千家生鲜企业,9成亏损,生鲜电商被寄予厚望 , 吸引大批企业和资本进入,企业数量一度达到 4000多家 。然而,只有1%实现了盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%是巨额亏损 。
二、生鲜新零售的发展趋势
1.品质化,通过对接全供应链,为生鲜消费者提供更多优选、高品质的产品和服务。
2.进社区,以钱大妈为例,以社区店为前置仓提供闪电送、当日达、次日达,为消费者打造更快更近的便利渠道。
3.结合服务,在线下超市升级“吃”的体验,提供半成品、成品、代加工等服务,甚至提供厨艺培训和体验沙龙。
4.线上线下融合,随着生鲜消费需求逐步升级,线上平台与零售实体融合发展,为消费者带来更多便利、多元的生鲜消费体验。
三、解决方案
整体设计
功能亮点
解决方案 软件开发 自主产品